“堂祭”是民间俗语，规范的丧礼名称叫“朝夕奠”，包括朝奠和夕奠，即早晚两次在停殡场所设奠祭拜逝者。

一般居民家庭，特别是农村，三间屋两头房，中间那间是客厅，即正房，又叫堂屋。家有丧事，停尸就是在这个堂屋。堂屋停殡后，即灵堂。灵堂空间不够用的，一般在灵堂前面搭建灵棚，置祭品供品和灵位等，作为祭奠场所。所以，一般礼俗意义上讲，在灵堂或灵棚祭奠逝者统称为堂祭。

 古法丧礼有朝夕奠的规定，即停殡期间，每天上午和下午，各举行一次祭奠逝者的礼仪活动。上午叫朝奠，下午叫夕奠。古人只吃两顿饭，三顿饭宋代之后才有，所以，没有早中晚，只有上下午。早饭叫食时，按十二时辰是辰时，在上午7到9点，食时之前叫朝；晚饭叫晡时，按十二时辰是申时，在下午3到5点，晡时之后叫夕。

 所以，朝奠要求在太阳出之后早饭之前举行，夕奠要求在晚饭之后太阳落之前举行。《礼记----檀弓》有：“朝奠日出，夕奠逮日”，就是这个意思。因为朝夕奠都在灵堂实施，民间习俗统称为堂祭。

现实生活中，一般丧事习俗，堂祭应该有三次。第一次是开吊当天上午，通常所谓堂祭，就是这次堂祭，相当于古法丧礼的朝奠。第二次是开吊当天晚上，有的地方叫升棺，相当于古法丧礼的夕奠。第三次开吊第二天早上出殡前，有的地方叫辞棺，相当于古法丧礼发引堂奠。

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